中国甘蔗糖蜜酒精工厂普遍采用铵（NH2SO4作为氮源，因为铵易被酵母消化，用量为每吨糖蜜添加氮量为21%的铵0-2公斤，即0.1%~0.12%，四川内江一带多采用每公升糖蜜添加1克铵。有些工厂添加尿素，尿素含氮量为46%，因而可适当减少用量，通常为铵用量的一半。甜菜粕属于制糖的副产品，是甜菜块根、块茎经过浸泡，压榨提取糖液后的残渣，因此里面含有大量的粗纤维。由于甜菜粕的多功能作用，可用作膳食纤维，营养补充剂、分散剂、稳定剂、增稠剂、粘结剂、填充剂、抗结剂、加工助剂、食品添加剂（用于糕点、奶制品、面粉制品，油脂可减少15-20%），还由于甜菜干粕碳水化合物含量、淀粉值和可消化养分总量高，在猪、鸡、鱼、鸭等畜禽水产养殖方面，而且对母畜还有催乳作用，多用于喂牛。除此之外，还可用于猫粮中，经过加工的甜菜粕可以为猫咪提供更好的膳食纤维，促进肠胃，加强消化。镇江京口区，据悉，由此可生产70多万吨糖蜜酒精。但受限于低水平的糖蜜酒精发酵工艺，没有发酵完全的有用原料只能被当作废水排掉。有限的资源不但没有得到充分利用，反而给生态环境带来了巨大压力。特别是近年来，由于制糖煮炼技术的不断提高，《糖蜜中的残留蔗糖和还原糖量大大、减少》，如果制糖澄；清过程中非糖杂质不相应除去则糖蜜纯度必将下降，从而使发酵率下降。因此，如何进一步，改进糖蜜酒精生产的发酵技术，以适应糖蜜纯度下降的情况，提高发酵率，成为急需攻克的技术课题。这项新成果应用后，〈以年产5万吨规模的酒精生产企业为例〉，每年可减少排放发酵废液3万吨，节省生产用水3万吨，减少燃煤0.5万吨，减少标准糖蜜用量0.5万吨。促进养分吸收，提高饲料利用率。本品中的性基团与微量元素（Fe、Cu、Zn、Mn、等）螯合成可溶性有机矿物元素。，有利畜禽吸收利用；再有黄腐酸的酸，可调节胃肠道PH值，增化功能，有利于多种养分的转化吸收，提高饲料的利用率。糖蜜粉南昌。〉糖蜜专用添加设备TRIPATHI等[106]对在糖厂酒糟污泥倾倒场生长的印度本地的植物（如牛膝、野苋菜、落葵、刺田菁、大蒺藜和苦瓜等6种传统上用于和食用目的的植物）中|重金属积累情况进行评估，如用重金属的生物累积、系数（B〈CF=Croot/Csludge〉，即植物根系与酒糟废液中的重金属浓度之比）评价分析得知，在这6种植物中存在多种重金属累积，其生物累积水平远高于周围的酒糟污泥，如BCF值依次为：Cu：21—9Mn：8—8Pb：9—40、Cr：1—2Zn：2—1Se：37—1As：53—12和Ni：70—99。此外，重金属的转移系数（TF=Cshoot，/Croot，即植物地上部与植物根系重金属浓度之比）也较高，在这6种植物中地上部重金属累积水平远高于植物根系中重金属浓度，如TF值依次为：Cu：4—4Mn：9—Pb：4—Cr：8—Zn：1—Se：3—As：3—5和Ni：0.009—2。表明这些被酒糟废液污染的植物具有很强的重金属蓄积能力，尤其在可食用部位累积，如作为或食用，存在极大的环境安全风险和健康危害。因此，建议这类酒糟污泥未经充分处理（去除重金属等污染物）不适合农灌，用该污水灌溉生产的农产品不宜供于人畜食物链[99]。JOSHI等[116]研究了不同离子对作物的毒性，其毒性影响顺序为：SO42-＞Na+＞Cl-＞Mg2+。研究表明，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度盐（如表1所示，SO42-浓度可高达80〈00mg·L-〉，高浓度盐对甘蔗生长和叶绿素合成有抑制作用，同时也降低了K和Ca的摄取。此外，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度难降解有机污染物，如多酚类化合物[34]（如表3所示，酚类物可高达10000mg·L-远超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]（1mg·L-）及黑色素等难降解色素化合物[35]。这些有机污染物在制糖工业甘蔗汁加工和糖蜜发酵酒精生产过程中产生[12，36-37]。研究指出，这类废液中高浓度类黑色素、多酚类等有机污染物对细胞具有诱变、致癌和遗传毒性及内干扰性[117-118]，可抑制土壤和水生环|境中的微生物活性[14，67，119-121]。如JUWARKAR等[122]评估了酒糟废液农用对土壤微生物区系的影响发现未经处理的酒糟废液灌溉土壤中细菌、放线菌和固氮菌数均有减少，因土壤微生物区系的变化也会对作物生长环境产生不利影响。YIN等[67]对甘蔗糖蜜酒糟废液长期（13和18年）农灌的甘蔗田进行监测，观察到长期酒糟废液灌溉的土壤微生物群落多样性有所降低。ALVES等[72]在热带土壤上对甘蔗糖蜜酒糟废液的生态毒性特征进行评估观察到高浓度酒糟废液可引土壤无脊椎动物如蚯蚓等对酒糟废液的回避行为，可导致这些土壤动物繁殖数量减少。表明糖蜜酒糟废液具有生态毒性，这可能归因于酒糟废液的高盐量，尤其高钾的影响。因此，长期连续用酒糟废液可能对土壤生物存在潜在风险。
在上述生长猪、产蛋鸡日粮中，所用的甘蔗糖蜜来源于海南省17家糖厂，其转化糖含量(48士4)%，含糖量(白利糖度)（80.2±度，按“美国-加拿大饲料营养成分手册”，这样的糖蜜对猪的DE值为S50kJ/kg，对鸡的ME值为08kJ/kg。因！此，当用甘蔗糖蜜替代基，础日粮的能量原料时，必须考虑到能值的变化。上述基础口粮对照日粮均是采用某饲料的商品配合饲料，其质量指标均符合该企业的产品质量标准（这些标准是根据有关国标制定)。各对照和试验日粮能量和蛋白质含量如表3糖蜜是以甘蔗为原料生产白糖过程中衍生的副产品。它具有特殊的味道（广东称草菇味道，北方称红糖味）。是生产广式老抽的主要原料，用量高达38%。能很好的补充老抽固形物，增亮度，色泽鲜艳不发乌。巴西是世界上大的甘蔗生产国，其次是印度、中国等。直到20世纪70年代，大量酒糟废液被排放到水体中，导致甘蔗种植和厂附近的河流污染[71]）。酒糟废液被认为对淡水动物、植物和微生物具有高度毒性[14]。随着酒糟废液产量不断增加，人们提出各种替代用途，如发酵过程中的酒糟废液回收、蒸发浓缩、农灌施肥以及用于镇江京口区氨基酸生产畜禽饲料的原料[7]。由于酒糟废液农灌法成本较低且操作简单，很多产糖国都有将这类糖蜜发酵工业废液农灌方式直接土地处置，用于农作物灌溉施肥或土壤改良[7-10，14，71]。目前。，我国有部分企业对这类废液采用直接浓缩成有机水溶肥料利用也占一定比重，据现有数据统计，目前有机水溶肥料有效登记产品605个，其中以糖蜜发酵废液为原料的共194个，占比32%。尽管甘蔗糖蜜酒糟废液施肥可作为植物的水源和营养源，然而：，由于酒糟废液中存在大量污染物（如重金属、高盐、酚类等物质），长期施用也：会造成土壤中重金属等污染物积累[11，13，99，106]，从而对土壤-作物生态环境产生危害，可引土壤生物和作物中毒[15，7280，107-122]。推荐咨询。糖蜜发酵工业废液农用存在农田污染风险。已有试验研究显示，该类废液中污染物可农灌或农用在土壤-作物系统中明显积累，其浓度是，对照土壤的10—1倍，其中Cd和Cr浓度分别高达9和313mg·kg-远超出我国《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准》（GB15618—201中农用地土壤污染风险筛选值（分别为0.3和150mg·kg-。同样，在该类废液农灌的作物样品中也检出这些污染物。甘蔗糖蜜所需添加的营养分和生长素甘蔗糖蜜对酵母来说需要添加氮源、磷源、镁盐和生长素。1糖蜜发酵工业废液水质特征
TRIPATHI等[106]对在糖厂酒糟污泥倾倒场生长的印度本地的植物（如牛膝、野苋菜、落葵、刺田菁、大蒺藜和苦瓜等6种传统上用于和食用目的的植物）中重金属积累情况进行评估，如用重金属的生物累积系数（BCF=Croot/Csludge，即植物根系与酒糟废液中的重金属浓度之比）评价分析得知，在这6种植物中存在多种重金属累积，其生物累积水平远高于周围的镇江京口区助磨剂市场新闻:5岁多开摩托10岁半拿酒糟污泥，如BCF值依次为：Cu：21—9Mn：8—8Pb：9—40、Cr：1—2Zn：2—1Se：37—1As：53—12和Ni：70—99。此外，重金属的转移系数（TF=Cshoot/Croot，即植物地上部与植物根系重金属浓度之比）也较高，在这6种植物中地上部重金属累积水平远高于植物根系中重金属浓度，如TF值依次为：Cu：4—4Mn：9—Pb：4—Cr：8—Zn：1—Se：3—As：3—5和Ni：0.009—2。表明这些被酒糟废液污染的植物具有很强的重金属蓄积能力，尤其在可食用部位累积，如作为或食用，存在极大的环境安全风险和健康危害。因此，建议这类酒糟污泥未经充分处理（去除重金属等污染物）不适合农灌，由于糖产量的上升，国际上糖产量估计有四千五百万吨；其副产品糖蜜主要用于发酵工业（酵母、酒精、味精）和动物饲料，糖蜜是一种颇具特色的高质量饲料成份，可以增加饲料的营养价值及改善动物的生长性能，尤其在反刍动物的饲料中，糖蜜的作用突出，它能促进瘤胃微生物的良性生长和繁殖促进消化吸收。我国糖蜜的产量很大，达三百万吨以上居世界第七位，但我国糖蜜几乎全部用于发酵工业，在饲料工业方面几乎是空白，如何饲喂、运输、贮藏等方面问题，还没有较好的解决办法。此外，中国某酒精厂采用热酸通风沉淀的操作过程如下：糖蜜加水稀释到浓度为40%然后加入一定量的，将pH调节到0-放入澄清槽加热至80-90℃，通风30分全开展“三深化三提升”镇江京口区助磨剂市场新闻活动动员议召开钟，通风后保温70-80℃静：止澄清8-12小时，然后取出上层清液冷却，以后处理按一般的工艺流程进行。所得沉淀物质可再加4-5倍的水充分搅拌，然后静止澄清4-5小时，所得的澄清液可用作下一次稀释糖蜜用水，残渣则弃去。从提纯效果来看，这个比冷酸通风处理法好。但这个的缺点是：澄清时间较长，需要较多澄清桶。，大，不需冷却设备，缩短生产周期，大规模生产采用冷酸通风沉淀较适宜。国内有些工厂试验添加聚丙烯酰胺（PAM）絮凝剂来作酒母稀糖液的澄清处理，可大大缩短澄清时间。聚丙烯酰胺是由约4万个丙酰胺单体CH2=CH-CONH2组成的。镇江京口区有些工厂添加麸曲作为氮源的补充。麸皮中含有丰富的蛋白质，如用蛋白质分解能力强的曲：霉菌制成麸曲，再加热50℃，保温6小时。，便可使蛋白质分解变为可溶性氮，同时曲霉菌还能合成酵母所需要的生长素，故添加麸曲除了可补充稀糖液中的氮源外，还能补充生长素，这样可大大节省铵和尿素。此外，中国某酒精厂采用热酸通风沉淀的操作过程如下：糖蜜加水稀释到浓度为40%，然后加入一定量的！，将pH调节到0-放入澄清槽加热至80-90℃，通风30分钟，通风后保温70-80℃静止澄清8-12小时然后取出上层清液冷却，以后处理按一般的工艺流程进行。所得沉淀物质可再加4-5倍的水充分搅拌，然后静止澄清4-5小时，所得的澄清液可用作下一次稀释糖蜜用水，残渣则弃去。从提纯效果来看，这个比冷酸通风处理法好。但这个的缺点是：澄清时间较长，需要较多澄清桶，大，花劳动力多。从减少设备腐蚀，不需冷却设备缩短生产周期，大规模生产采用冷酸通风沉淀较适宜。国内有些工厂试验添加聚丙烯酰胺（PAM）絮凝剂来作酒母稀糖液的澄清处理，可大大缩短澄清时间。聚丙烯酰胺是由约4万个丙酰胺单体CH2=CH-CONH2组成的。糖蜜（俗镇江京口区助磨剂市场新闻厂价格决要充分考虑到场回落风！称桔水，sugarmolasses）是甘蔗或甜菜制糖工业的一种zhenjiangjingkouqu副产物[1]，主要来源于制zhenjiangjingkouquzhumoji糖过程中煮糖工艺环节，即蔗糖结晶后产生的终母液[2]。糖蜜中因含有糖分、蛋白质、氨基酸和无机盐（钠、钾、钙、镁等）等可为微生物生长和繁殖提供丰富的碳源及氮、磷和其他无机盐类，属于处理难度很大的高浓度有机废水[5-。6]。这类废液经生化处理后，其各项水质指标也难以达到国家环保部制定的相关废液排放标准[2]。出于对糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多国家（如巴西、印度和中国）都采取将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良[7-10]。然而，引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益[11-15]。根据FUESS等[14]综述研究，在巴西大部分酒糟废液施肥直接回收利用（其平均施用量为140m3·hm-。然而酒糟废液过量直接土地处置和/或水体可能对土壤和水环境造成污染，如酒糟废液用于农田灌溉施肥可导致养分淋溶，造成水体盐污染和水体富营养化。其中含高浓度K和Na离子可导致土壤结构；其中含高浓度盐分含量（如Na和Cl离子）可能增加土壤盐渍化风险，导致盐分淋溶到水和造成水体污染；酒糟废液的低pH（～可能导致土壤和地表水酸化；其中高负荷有机物会导致微生物增殖，可造成水体中溶解氧（DO）浓度显著降低；酒糟废液中含有多种污染物包括特定离子（如盐和氯化物）和有毒重金属（如Cd、Pb、Cu、Cr和Ni等浓度高于酒糟废液排放的建议限值）可导致土壤和水体污染，可能产生生态毒性，抑制种子萌发，还可能对土壤微生物和水体生物产生。因此，酒糟废液长期土地处置可能增加对人类健康（如致癌潜力）和作物（如生产力损失）以及生态环境安全的风险[14]。目前，我国有部分企业以这类废液为原料生产的有机水溶肥料产品也占一定比重，但对于这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。
